Passionné par la cuisine depuis mon plus jeune âge, je rêve de devenir cuisinier. Une ambition qui ne me quitte pas, mais que je choisis de ne pas exploiter. Je poursuis ma route et préfère à la cuisine les études de commerce. Je dépose ensuite mes valises dans le secteur de l'aéronautique, plus précisément dans les Achats, fonction que j'exerce pendant près de 8 ans. 

Mais à 30 ans, je fais le constat que ma vie professionnelle ne m'épanouie pas pleinement. Je ressens ce besoin de créer et de partager ma passion de toujours. Je retourne sur les bancs de l'école et passe mon CAP cuisine que j'obtiens en 2020. Pour en apprendre encore plus, je suis une formation continue à l'Institut Paul Bocuse que je valide en 2022.  

Et me voilà aujourd'hui devant vous, fier de partager mon expérience. Je n'ai pas la prétention de tout connaître de la cuisine mais je vous propose de découvrir ensemble mon univers. Je suis Adrien Petit-Richard, chef à domicile chez Le Claude.